Мед – 400 г

Яйца – 8 бр.

Брашно – 400 г

Бадеми – 100 г

Олио – 20 мл

Начин на приготвяне:

Белтъците се разбиват на сняг. Постепенно се добавя медът и се разбива до кремообразно състояние.

Постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки.

Бадемите се счукват на ситно и се добавят към тестото. Тестото се разпределя във формички за кексчета, които предварително са намазани с мазнина.

Пекат се 45 минути на 180 градуса.